histoire

Chocolat Jolonch est la plus ancienne Agramunt usine de chocolat et les deux seuls historique fonctionne toujours aujourd'hui. Depuis la fin du XVIIIe siècle, la société a été transmis de génération en génération. Il convient de rappeler la figure de l'un de ses propriétaires, Marian Jolonch, qui a emménagé l'atelier de chocolat à votre position actuelle, et qui a construit un moulin à farine sur le côté, ce qui était une grande amélioration commercialisation du maïs dans la région. En outre, Marian Jolonch participe aussi activement à l'amélioration de l'approvisionnement en électricité Agramunt et donc l'avenue qui passe devant l'usine a reçu son nom.

Tout au long de son histoire, le chocolat a été principalement caractérisée par Jolonch pierre la fabrication du chocolat, considéré comme la variété originaire de Agramunt au chocolat. Fait intéressant, le nom "pierre" ne vient pas, comme on pourrait le penser, la dureté de la chocolat, mais le granit autrefois utilisé par les artisans dans le processus de préparation à la chaleur et broyer le cacao jusqu'à devient une masse liquide. De 1920 jusqu'au début des années 50, les barres de chocolat qu'ils ont pu trouver des collections de cartes avec des thèmes différents tels que les croisades ou inventions futuristes qui a contribué à populariser chocolat Jolonch et le chocolat pierre Agramunt en général.

L'histoire du chocolat est liée Jolonch toujours une production entièrement à la main et de haute qualité. La réputation déjà à cette époque avait Chocolate Jolonch et Agramunt de chocolat est démontré par le fait que le président Lluís Companys, avant d'être abattu par l'armée de Franco en 1940, à la dernière volonté a demandé un morceau de chocolat (pierre) Agramunt, comme expliqué dans le livre de Joseph-Benoît "exil et la mort du président Companys." Ses sœurs, sachant que rendrait heureux, certains ont pris un morceau.