GALLETAS AL PUNTO DE SAL CON CHOCOLATE JOLONCH
25/01/2022
INGREDIENTES
- 100 g Azúcar Blanco
- 120 g Azúcar Moreno
- 115 g Mantequilla
- 1 Huevo
- ½ Cucharadita de Canela
- ½ Cucharadita de Levadura
- 175 g Harina de Trigo
- Una pizca de sal
- 100 g Chocolate Jolonch a la Piedra Rallado
ELABORACIÓN
En primer lugar, pre calentamos el horno a 180º. Mezclamos y batimos los dos tipos de azúcar y la mantequilla ya cortada en trocitos, o bien, un poco desecha.
Seguidamente añadimos el huevo, la canela y levadura, mientras seguimos mezclando la masa. Cuando ya lo tenemos todo mezclado, sumamos la harina y sal. Batimos hasta que los ingredientes estén bien mezclados
Finalmente tiramos los trocitos de chocolate a la piedra de Xocolata Jolonch a la masa y lo mezclamos todo bien.
Dejamos reposar la masa 5 minutos, mientras en la bandeja del horno le ponemos papel de horno. Vamos poniendo la masa en pequeñas bolitas, no demasiado grandes y un poco aplastadas, en la bandeja.
Horneamos durante 20 minutos. Pasado el tiempo, las sacamos y las dejamos enfriar.
Ya sólo queda sentir el placer de comerlas.
Gracias a @tasty.lamenuda por esta maravillosa receta.