GALETES AL PUNT DE SAL AMB XOCOLATA JOLONCH
25/01/2022
Aquesta recepta molt senzilla; sense coccions, ni forn. Perfecta per fer amb els petits de la casa.
INGREDIENTS
- 100 g Sucre Blanc
- 120 g Sucre Morè
- 115 g Mantega
- 1 Ou
- ½ Culleradeta de canyella
- ½ Culleradeta de llevat
- 175 g Farina de Blat
- Un pessic de sal
- 100g Xocolata Jolonch a la Pedra ratllat
ELABORACIÓ
En primer lloc, pre escalfem el forn a 180°. Barregem i batem els dos tipus de sucre i la mantega ja tallada a trossets, o bé una mica desfeta. Seguidament, afegim l´ou, la canyella i el llevat, mentre encara barregem la massa. Quan ja ho tenim tot barrejat, sumem la farina i la sal. Batem fins que els ingredients estiguin ben barrejats. Finalment, tirem els trossets de xocolata a la pedra de Xocolata Jolonch a la massa i ho barregem tot bé. Deixem reposar la massa 5 minuts, mentre posem paper de forn a la safata del forn. Anem posant la massa en petites boletes, no massa grans i una mica aixafades a la safata. Fornegem durant 20 minuts. Passat el temps, les traiem i les deixem refredar. Ja només queda sentir el plaer de menjar-les.
Gràcies a @tasty.lamenuda per aquesta meravellosa recepta.